冷凍たこ焼きの美味しい食べ方!油で揚げてみた!

冷凍たこ焼きって、簡単に作れて手間いらず。しかもそれなりに美味しいときている。おやつに夜食にと大変重宝していますが、

そんな冷凍たこ焼きをひと手間かけて もっと美味しく食べてみたいと思いませんか?

冷凍たこ焼きを油で揚げて食べてみる 

冷凍たこ焼きの中味の具材ってタコだけって 少し残念ですよね。 もしそこが改善されれば もっと 美味しくなるのになあといつも思います。

さてそんな冷凍たこ焼きですが 一段と美味しく食べる方法があるとすれば この方法をおいて他はないでしょう!

以下レシピをざっくりと

ニッスイの冷凍たこ焼きを揚げる

By takoyaki4949 公開: 9月 22, 2020

  • 出来上がり量: 約1人前 (1 人前)
  • 準備時間: 2 分
  • 調理時間: 5 分
  • 出来上がりまでの時間: 7 分

材料

作り方

  1. 天ぷら鍋に油を入れる。量は最低でもたこ焼きがすっぽりと浸かるくらい。
  2. 油の温度を180度まで上げる。 ※菜箸の先に水をつけて油の温度を確かめる。  または温度計で確認。
  3. 油が180度になったらたこ焼きを投入。たこ焼きは解凍せずにそのまま入れること。また鍋の厚さや油の量にもよりますが一度に沢山入れると温度が急にさがるので注意。
  4. 4~5分ほど揚げて外側がコンガリとなったら完成。
  5. たこ焼きソースとアオサをかけて出来上がり!

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冷凍たこ焼きを油で揚げた動画

動画内での手順など

材料


今回はニッスイの冷凍たこ焼き18個入りを用意。
味付けには揚げたこ焼きに合いそうな銀だこソースにアオサ。
それと市販の油。


調理器具
三菱のIHクッキングヒーターに市販の油鍋で揚げていきます。


手順
まずは天ぷら鍋に油を流し込みます。ニッスイの説明では たこ焼きを漬けたら全体がすっぽりと油の中に入るくらいの量で良いとこのこと。

ただ今回は天ぷら鍋側の説明書通りの量を入れました。

続いてIHクッキングヒーターの天ぷらマークを2度押しし 温度を180度に設定します。(市販の天ぷら鍋を使ったり油の量によっては 正しく機能しないので温度が180度以上になっている場合あり)

なので温度が180度にあがったのを自分で確認します。 菜箸に水をつけて油に浸けて確認、または温度計で確認。

凍ったままの たこ焼きを投入。一度に18個入れると急激に 温度が下がるので半分くらいが妥当。

動画では最初3個で試してから2回目に6個投入しています。

投入してしばらくは冷凍たこ焼きから水分が出て音がしますが そののち静かになります。

そうなっていよいよコンガリと揚がっていきます。

時間にして4~5分くらい。好みの揚げ加減になったらOKです。

今回は思ったより揚げすぎたような感じがしましたが 食べてみるとちょうど良い揚げ加減となってました。

さくっと美味しい揚げたこ焼きの出来上がりです。

また揚げたカリカリの揚げたこ焼きには、銀だこのたこ焼きソースがおすすめです。

築地銀だこ 銀だこソース(300g*2袋セット)

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