たこ焼きアレンジ エビマヨネーズを作ってみました!

今回はエビにマヨネーズを使った たこ焼きのレシピを紹介します。
今回使用するエビは スーパーで買ったバイメイえび
そして、たこ焼き用に売られている小エビ そして桜えびの粉末です。

たこ焼きアレンジ エビマヨネーズ

レシピ一覧表

By takoyaki4949 公開: 5月 9, 2020

  • 出来上がり量: たこ焼き20個分 イワタニ炎だこ1回分 (1~2 人前)
  • 準備時間: 約30 分
  • 調理時間: 約15分 分
  • 出来上がりまでの時間:

今回はエビにマヨネーズを使った たこ焼きのレシピを紹介します。 今回使用するエビは …

材料

作り方

  1. 以下に。

WordPress Recipe Plugin by ReciPress

たこ焼きアレンジ エビマヨネーズ作り方 動画付き

下準備 たこ焼き生地

 今回はイワタニのガス式たこ焼き器の炎ダコで焼いていきます。
 水400㏄にたこ焼き粉を100ℊ 卵1個で作っていきます。

 大体それくらいの量にしておくと、具材などを投入した場合
 たこ焼きプレート一杯一杯の量になってきます。 ※水450㏄でも大丈夫です。

 ダマにならないようにしっかり混ぜておきましょう!

下準備 バイメイえび

 バイメイえびは殻を剥いて背ワタをとっておきます。
 また別の記事で紹介したエビ焼きは甘えびを使ったのでそのまま焼きましたが
 今回はバイメイえびで大きいので、半分に切ってください。
 
 今回はなんとなく3分の一と3分の二に分けてみました。

 甘えびでするエビ焼きのレシピこちら!

エビマヨネーズ焼き方

1.
 まず油をひいてプレートをしっかり温めてください。
 煙が少し上がってきたらokです。

2.
 続いてたこ焼き生地を各穴に3分の2入れます。
 そうしてからバイメイエビ、小エビ、桜エビの粉末などを入れます。

3.
 またそれにタコなども入れてミックスを作ったりします。この辺は
 想像力で作っていきましょう♪

4.
 生姜、ネギ、天かすなども入れます。好みで量を調節してください。
 上に動画を用意しましたが、全体的に少なかったと思います。生姜は多めが
 絶対に美味しいですよ。

5.
 残りの生地を全部流し込み。生地の外側が固まり始めたらひっくり返しましょう。

6.
 全体的に丸く出来たら完成です。
 たこ焼きソースにマヨネーズ、好みで青のり、鰹節を振りかけましょう!

7.
 動画では エビの尾が宙に浮いて感じになってるのでしっかり
 焼けませんでした・・・ エビの尾もひっくり返した時に穴の中に入れたほうが
 良いかもしれません。

 また今回はしませんでしたが銀だこさんのように追い油をして焼くと
 尾っぽもパリパリに仕上がると思います!
 
 甘えびの尾をも焼く!エビ焼きのレシピこちら!

素干し 桜えび 無着色 10g×1袋入乾燥 桜えび さくらえび 乾燥品干し サクラエビ 干 桜エビ楽天 通販 価格 販売 ギフト

スポンサーリンク

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

ピックアップ記事

たこ焼き 薄力粉(小麦粉)の分量を簡単説明!めんスープで美味しく!

たこ焼きパーティーをしたい時、たこ焼き粉がすぐにない場合ってありますよね。そんな時はは薄力小麦粉で代用して作ってみましょう。その分量などを簡…

ページ上部へ戻る