たこ焼きアレンジに挑戦!変わり種ソースで盛り上がるパーティーに!

定番のたこ焼きから脱却したい!そんな思いから変わり種ソースでアレンジできないかと挑戦中です。

また変わり種ソースと大げさに言いますが たこ焼きにとっての変わり種という意味になりますのであしからず・・・(汗)。

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たこ焼きアレンジ変わり種ソース一覧

たこ焼きの具材も日進月歩。今ではキムチを入れるなんても当たり前になってきています。まあそうなると、普通のソースより変わり種ソースの方が合う ってこともあると言う事ですよね。

でもなかなか、たこ焼きソースに対抗できるような旨いソースがないんですよね・・・

たこ焼きにハニーマスタード

非常に手軽に、また誰でも簡単にできる。尚且つどのような料理にも合いそうなのがハニーマスタード。出来上がったたこ焼きにハニーマスタードをかけ最後にブラックペッパーも少々加えてみては

材料
蜂蜜 レモン汁 粒マスタード 塩

たこ焼きにバルサミコソース

ベースとなるバルサミコ酢は果実酢のひとつで原料はぶどうになります。なんとも言えない香りがありますがそれに蜂蜜 赤ワイン、バターを加えてまろやかさを出していきます。お肉から魚介、鶏まで幅広い料理で使われています。

煮込んで作っていくソースなのでソースの量が半分以下になったら出来上がりになります。出来上がったソースをたこ焼きにかけて、パセリの粉葉をトッピングして食べてみましょう。

材料
バター バルサミコ酢 蜂蜜 赤ワイン

たこ焼きにヴァンルージュソース

ヴァンルージュとはフランス語で赤ワインの事です、なのでヴァンルージュソースは主に赤ワイン系のソースを指しています。

材料
赤ワイン 玉葱 コンソメの素 バター 白こしょう タイムひと枝

たこ焼きに青のりソース

魚の蒸し焼き料理(ポワレ)に使われる事の多い青のりソース。たこ焼きに青のりは必需品ですのでアレンジ次第で美味しいかも。

材料
出汁 醤油 みりん ごま油 片栗粉 青のり

たこ焼きにオランデーズソース


フランス料理のソースオランデーズソースは一般的にはエッグベネディクトやサラダに使われる事が多いソースです。たこ焼きにもマヨネーズの代用として使えそうですよ。バターを使っているので冷めてくると固まりやすいです。

材料
卵 バター レモン果汁 ホワイトペッパー

たこ焼きにホワイトソース

お好み焼きの千房でも使われるホワイトソースをたこ焼きに!アレンジ次第で楽しめそうなソースです。

材料
バター 薄力小麦粉 牛乳 塩コショウ りんご酢

 

浜田陽子先生考案の銀だこ風ソース

テレビ番組『めざましどようび』で銀だこを再現された浜田陽子先生。その先生が考案された銀だこ風アレンジソースがこちら♬

材料
たこ焼きソース中辛 白桃のピューレ 醤油 塩

まとめ 

以上、たこ焼きアレンジに使ってみたい変わり種ソースの紹介でした。その中には実際に私も試したソースもありますし、たこ焼きパーティーを盛り上げるきっかけにもなると思いますよ♬ またこれらをベースに更に自分でアレンジしてみると可能性はもっと広がると思います。あなたにも是非挑戦して欲しいと思っています!

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